La estrategia "Cali sabor seguro" busca frenar la inseguridad en el sector gastronómico de Cali.
"Cali sabor seguro" es la estrategia que busca frenar los índices de inseguridad en el sector gastronómico de la ciudad. Esta propuesta, que une a empresarios de bares y restaurantes, a la Policía Nacional y a la seguridad privada, ya inició con su primer plan piloto de este año y se espera que se articule en las 14 zonas gastronómicas de la ciudad.
La estrategia ‘Cali sabor seguro’ nace en 2019, pero por la coyuntura del Paro Nacional y la pandemia no se pudo llevar a cabo.
“Este año junto con algunos dueños del comercio del barrio El Peñón se empezó con este plan piloto con el fin de prevenir dentro y fuera de los establecimientos los hurtos, todo esto con ayuda de la Policía Nacional, los cuidadores de carros, una empresa de vigilancia privada y las cámaras de seguridad”, aseguró Brany Prado, director ejecutivo de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres) Pacífico.
Prado, añadió que “este es un método integrador, donde no solamente la responsabilidad de la seguridad recaiga sobre la Policía Nacional si no que desde el sector privado se apoya la labor de mejorar la seguridad en este sector que se ha visto afectado tanto por la pandemia, como por la inseguridad”.
Esta iniciativa principalmente se está realizando con dueños de restaurantes, pero también se han ido integrando tiendas de ropa, droguerías y conjuntos residenciales del barrio El Peñón, en el que además de los patrullajes se cuenta con un chat privado en el que se da reporte 24/7 de lo que ocurre en el sector a la Policía Nacional.
Con el fin de brindar atención oportuna, la Fiscalía Seccional de Cali ha habilitado la línea 122 para que los ciudadanos puedan denunciar cualquier delito.
De acuerdo a las cifras entregadas por el director ejecutivo de Acodres Pacífico, hasta junio del 2021 se presentaron 13 casos de hurtos al mes en el barrio El Peñón, no obstante, tras la implementación del plan piloto de ‘Cali Sabor Seguro’, se registró un solo caso de robo al siguiente mes. En la actualidad no se han presentado hurtos.
Edgar Valderrama, director de operaciones del Mercadillo del Peñón, aseguró que “esta estrategia ha beneficiado al sector gastronómico en las ventas, en el flujo de personas y les ha permitido a algunos establecimientos operar en horarios en los cuales se sentían muy inseguros”.
“Debemos seguir trabajando en robustecer la seguridad en todos los sectores gastronómicos, no podemos dar por hecho de que la situación ya está controlada. Por eso pedimos más compromiso de parte de los patrullajes de la Policía ya que han venido reduciéndose en los últimos días. No queremos que se vuelvan a presentar los mismos casos de inseguridad de meses atrás”, expresó con preocupación Valderrama.