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Los alimentos que no llevarán advertencia de comida chatarra  Así pasó 

Los alimentos que no llevarán advertencia de comida chatarra

Junio 18 de 2021 - por kmartinez para Q'hubo Cali

Ni el perro caliente ni el tamal ni lechona llevarán etiquetas de comida chatarra, esto debido a que son alimentos y no comestibles.

En entrevista para Blu, el represéntate a la Cámara Mauricio Toro, explicó la diferencia entre alimentos y los comestibles ultraprocesados, los cuales tendrán que llevar advertencias de comida chatarra.

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Los perros calientes son alimento y no comestibles ultraprocesados, según el representante.

El representante por la Alianza Verde, explicó que los perros calientes, el tamal y la lechona son alimentos que proceden de manera natural. Por su parte, los comestibles son productos compuestos en su mayoría, por químicos y saborizantes.

“El proyecto dice que se le entrega al Ministerio de Salud la responsabilidad de definir qué es un ultraprocesado, según evidencia científica que entregue la Organización Mundial de la Salud”, explicó.

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De igual manera, explicó que con esta reglamentación, productos como cereales, papitas y otros productos comestibles deben llevar un sello donde expliquen si son altos en grasa, sodio o azúcar.

“La industria hoy tiene la posibilidad de cambiar la fórmula de sus productos para no llevar el etiquetado. La evidencia técnica y científica ha demostrado cómo en varios países la industria comenzó a cambiar”, manifestó Toro.

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