Video: Cali tiene más de 700 huertas urbanas, ¡la comunidad se puso la 10!
Las huertas están en cerca de 20 comunas de Cali, en sectores como la ladera y el Oriente de la ciudad. Están beneficiando a unas 10 mil personas.
Por: Ana María Ramos / periodista Q'hubo
A punta de trabajo, sudor y berraquera, en Cali las huertas urbanas ya son parte del paisaje, del camino a la soberanía alimentaria, la unión comunitaria y el cuidado del medio ambiente.
Actualmente, Cali tiene un sistema de agroecología urbana muy amplio y que vincula a diversas comunas de la ciudad. Esta apuesta, en la que hay procesos liderados por la Alcaldía y la iniciativa Compromiso Valle, propende por formar y empoderar a los caleños frente al uso y aprovechamiento de sus territorios.
De acuerdo con Mónica Jiménez Valencia, secretaria de Desarrollo Territorial y Participación Ciudadana Distrital, en el caso del proceso implementado por la Alcaldía de Cali, la idea ha sido impulsar “procesos comunitarios -en donde hay varias secretarías involucradas- para generar bienes comunes, haciendo de esto un proyecto con términos sociales que no solamente apunta a la sostenibilidad alimentaria -en fases desarrolladas- sino que sea capaz de tejer nuestra sociedad.
En estas huertas hay voluntariado de la comunidad -adultos, jóvenes, niños, quienes desarrollan una relación estrecha con el entorno, la ecología y la educación, según la funcionaria.
“Desde hace más de dos años se viene gestando el proceso ‘Cali, Ciudad de Huertas’, como parte de la apropiación de lo que son estos kilómetros de oportunidades. Este es el caso, por ejemplo, de la huerta ‘Cacique Petecuy’, en donde se aprovecha toda la ribera del río Cauca, en la zona del Plan Jarillón”, explicó Jiménez.
¿Dónde están las huertas de la Alcaldía?
La Alcaldía tiene huertas en cerca de 20 comunas de Cali, en sectores como la ladera y el Oriente de la ciudad.
“El desafío es lograr consolidar estos espacios y que se sostengan en el tiempo, el primer reto para ello es lograr un sistema de riego para estos espacios, segundo encadenar la siembra con procesos de conexión económica -viveros, producción de alimentos, compostaje y servicios formativos- y apostarle este año a las huertas caseras”, mencionó la Secretaria.
En Cali, la Alcaldía ha impulsado más de 700 huertas -impactando a más de 10 mil personas- en las que se produce desde plantas aromáticas, hasta hortalizas, legumbres y frutales.
No solo la institucionalidad tiene la intención de promover el amor y la dedicación por la tierra, el sector privado también ha sido pieza clave para este proceso de soberanía alimentaria y tejido social.
De acuerdo con Mariana Caicedo, Directora de Alianzas Estratégicas y Sostenibilidad de Compromiso Valle, este proyecto -denominado ‘Sembrando Compromiso’ está dentro del eje de seguridad alimentaria de Compromiso Valle.
Este programa inicia a partir de la planeación participativa que se hizo en los territorios, con las comunidades. De acuerdo con lo que explica Caicedo, pese a que este proceso al inicio solo contenía comedores comunitarios, con el relacionamiento con las comunidades se encontró que se podían implementar con las huertas que se fueron encontrando en estos territorios y que no eran procesos nuevos.
“Empezamos a indagar y caracterizar lo que había en el territorio, identificamos unas huertas ‘madre’ y empezamos a acompañar un proceso de fortalecimiento de competencias”, contó Caicedo.
La idea de este acompañamiento era incrementar la producción de alimentos en estas huertas. Hoy, Compromiso Valle apoya 14 huertas ‘madre’ que ya tienen compostero y en las que se han formado cerca de 600 personas en el tema.
La cifras de la tierra caleña
“Estos grandes espacios de siembra están acompañando a otras huertas en sus territorios, para transmitir conocimiento y transmitir semillas. Compromiso Valle ha identificado 77 espacios de siembra”, enfatizó Mariana.
“Nosotros empezamos con 775 metros cuadrados sembrados y hoy contamos con 6.747, eso nos representa un incremento de 760% en la siembra. Ya hemos cosechado 1.500 kilogramos en productos como habichuela, tomate cherry, berenjena, lechuga, pepino, zapallo, banano, ají normal y dulce, acelgas, cilantro, espinaca, perejil, pimentón, remolacha, cebollín, fríjol, ajo, entre otros”, agregó.
Tanto la Secretaria de Participación, como la directora de Alianzas de Compromiso Valle, manifiestan que el clima de la ciudad es una ‘bendición’ que le permite a la tierra dar todo tipo de alimentos y semillas, sin usar tantos químicos.
Los espacios de siembra de Compromiso Valle se encuentran en varias comunas de la ciudad. Pese a que en varios sectores ya habían procesos adelantados, esta iniciativa llegó para fortalecerlos.
“En Calipso tenemos la combinación de huerta y comedor comunitario que ha resultado muy exitoso. Nosotros apoyamos con los alimentos que no se dan en la huerta”, señaló la directora de Alianzas.
Es así como Cali avanza en términos de soberanía y sostenibilidad alimentaria. Son huertas de la comunidad y para la comunidad.