Los platos del Petronio Álvarez se disfrutarán en más de 25 restaurantes de la capital vallecaucana hasta este sábado 27 de septiembre.
Del 24 al 27 de septiembre de 2020, todos los caleños podrán disfrutar de platos tradicionales de la cocina del Pacífico y bebidas autóctonas en más de 25 restaurantes de la ciudad.
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Además, vivirán la experiencia virtual con la transmisión del XXIV Festival Petronio Álvarez.
“Hemos realizado una alianza con la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica, Acodres, para apoyar al Festival durante cuatro días y la reactivación del sector gastronómico de la ciudad.
La idea es brindar una experiencia diferente a los caleños desde diversos restaurantes de Cali.
Se podrá degustar de un plato típico de la región pacífica y disfrutar en vivo de las agrupaciones musicales de aires tradicionales del Pacífico”, aseguró Ana Copete, directora del Festival.
La estrategia ‘Petronio en Restaurantes’ busca impulsar la economía y la cultura a través de la activación gastronómica en varios sectores de la ciudad.
Igualmente, permite que la comunidad viva una experiencia ‘pacífica’.
Adicionalmente, se realizará un taller de marimba y sanación en el Parque del Perro, los días 26 y 27 de septiembre de 2020, de 6:00 a 9:00 p.m.
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Los asistentes podrán gozar de presentaciones musicales con grupos folclóricos de la región, que visitarán los establecimientos.
Tenga en en cuenta que:
- Se debe hacer la reserva directamente con cada restaurante.
- Al ingreso, cumplir con todos los protocolos de bioseguridad y tamizaje.
- El uso del tapabocas es obligatorio.
- El servicio a la mesa estará establecido para cada restaurante en diferentes horarios.
- Por mesa solo se permitirán máximo seis personas.
- No habrá límite de edades para el ingreso a los restaurantes.
- No está permitido bailar en el restaurante.
Asimismo, realizarán circuitos musicales para ambientar el espacio y hacer sentir la ‘Ciudadela Petronio’.
Como caleños hemos entendido que debemos trabajar en equipo y el propósito en este momento es activar totalmente la gastronomía.
Esta articulación interinstitucional permitirá resaltar los sabores de la cocina tradicional del Pacífico durante el festival más importante de la cultura afro de Latinoamérica.
Así, lograr la generación de empleo a través de la potencialización de la región profunda de Colombia”, manifestó Brany Prado, director de Acodres.
Restaurantes conectados con Petronio
Portal Marino, Basilia Valle Pacífico, La tienda de Pia & Fusión Pacífico, Ancestral Boulevard, Con Sabor y Café, Markiño, La Galería, La Obra, Prandium Food Park, A Fuego Mágico, Sevicheria Frutos del Edén, Simón Parrilla Norte, Anastasia, La Divina, Faró Peñón Granada y Ciudad Jardín, Tortelli, Argentino, Valle Pacífico, La Comitiva, La Casa de Paty, Food Park Cali, Cheers Parque del Perro, La Casona Valluna, Cocora Fusión, Facundo, Faro Gourmet, Puerto 125, La Pérgola y el Club del Departamento.
El XXIV Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez se trasmitirá por el canal Telepacífico y por las cuentas de Facebook @CaliCultura y @PetronioAlvarezOficial.
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