Celebrando el Día del Pandebono, se realizará un evento este viernes, 26 de mayo, en la plazoleta Jairo Varela, desde las 10:00 a.m. hasta las 8:00 p.m.
El objetivo de esta celebración es destacar la importancia y el legado del pandebono en la gastronomía, así como su arraigo en la cultura caleña. Diversas entidades se han unido para hacer de esta jornada un verdadero acontecimiento lleno de música, diversión y actuaciones en vivo.
La Alcaldía de Cali, RCN Radio, Manzana Postobón y empresas relacionadas con la industria del pandebono, como Pallomaro, Café Águila Roja, Comfandi, harina Haz de Oros, Marden y Converpel, se han sumado a la celebración. Además, reconocidas panaderías como Paola, La Kuty, Paso Pan, Pan de Bonitos, Ani Pan y Miami, estarán presentes en el evento, ofreciendo sus mejores creaciones a los asistentes.
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Uno de los momentos destacados del programa será el conversatorio titulado "La huella del Pandebono en la literatura y la gastronomía", que se llevará a cabo a las 11:00 a.m. Contará con la participación del reconocido antropólogo e investigador gastronómico Carlos Humberto Ilera, quien es un defensor de las tradiciones culinarias colombianas.
RCN Radio y Manzana Postobón aprovecharán el Día Mundial del Pandebono para rendir un merecido homenaje a los participantes destacados en el evento, reconociendo su dedicación y creatividad en la elaboración de este exquisito pan y su contribución al patrimonio gastronómico colombiano.
Los visitantes que asistan a esta celebración podrán deleitarse con el mejor pandebono del mundo, ya que se dispondrán puestos de exhibición en la Plazoleta Jairo Varela, donde podrán disfrutar de esta delicia gastronómica en todo su esplendor.
El Día Mundial del Pandebono es una oportunidad perfecta para celebrar y disfrutar de uno de los sabores más representativos de la cultura caleña. Una ocasión para deleitarse con este pan tan querido y valorado en Colombia, y reconocer su importancia como parte de nuestra identidad culinaria.
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