Para que de una vez se vaya preparando, en el mes de mayo llegará a la Plazoleta Jairo Varela el 'Wine Fest'.
Del 5 al 7 de mayo se realizará en la Plazoleta Jairo Varela, el festival de vinos ‘Plazoleta Wine Fest’, un espacio con una gran variedad de esta bebida para degustar y disfrutar.
Será un evento familiar para disfrutar y gozar de los placeres gastronómicos y del mejor vino. Contará en su programación con show de cocina en vivo, catas profesionales de vino, invitados internacionales especializados en todo lo relacionado al mundo del vino, degustaciones de vino, maridajes, mixología, cócteles con base en vino, sangrías.
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Además, charlas de carnes y cortes argentinos, ahumados al cilindro, quesos, charcutería y la participación de baristas especializados en café de alta calidad.
Mejor dicho, un espacio para degustar los mejores vinos a precios de store, es decir a muy bajo precio. Una oportunidad que no te puedes perder.
Aumentó el consumo de vino
Según la lista Nielsen, los vinos ocupan la segunda posición en ranking de ventas con un crecimiento del 12% en el 2021 respecto al 2022.
Este incremento en la venta y consumo es muy importante más aún si se tiene en cuenta que no somos un país que consuma vino tradicionalmente.
Debido a la mayor importación de marcas de vino por cadenas de supermercados, tantos grandes como pequeñas, aumenta el consumo ya que es de más fácil acceso para los hogares colombianos y a un precio bajo.
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Vinos tanto viejos como nuevos, empezaron a hacer parte de la oferta gastronómica creando nuevos hábitos en su consumo.
Por ciudades, Cali es la cuarta ciudad más importante en consumo de vino después de Bogotá, Medellín y la Costa Atlántica.
Vino tinto, el preferido
A pesar de que Colombia es un país tropical en el que se deberían tomar vinos más frescos, como espumosos blancos y rosados, la primera referencia de consumo en el país son los vinos tintos.
Con respecto a precios, se pueden conseguir desde 12 mil pesos, y eso hace que se fortalezca el consumo.
Los principales mercados de importación de vinos en Colombia siguen siendo Chile y Argentina.
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Han tomado fuerza los vinos italianos de denominación Lambrusco, que suelen ser vinos con características dulces y son vinos que gustan al paladar de los caleños.
Según Nielsen Chile, Argentina, Francia e Italia venden alrededor del 85% de los vinos en Colombia, pero el líder sigue siendo Chile con una cuota del mercado del 30% debido a su calidad.
10 datos del mundo de los vinos
- El mercado del vino en Colombia mueve 330 millones de dólares al año.
- Según Nielsen, los vinos ocupan el segundo lugar en ventas de bebidas alcohólicas después de la cerveza, con una participación del 14,2% del total.
- En Colombia se venden al año 43 millones de botellas de vino que representan US $ 330 millones de dólares.
- En 2006 en Colombia se bebían 0,1 litros anuales por persona de vino. A 2022, el índice es de 0,9 litros por persona al año, con lo cual el consumo de vino en Colombia se ha multiplicado por 9 y mantiene una proyección de crecimiento sostenido.
- Los principales mercados de consumo en el mundo están liderados por Portugal con un per cápita de 52 litros al año, seguido de Francia (47 litros). El tercer lugar es para Italia (46 litros). España tiene 26 litros.
- En el mundo se venden 23.600 millones de litros de vino
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